|
|
Hete Kip Met Courgette En Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kipfilet* 1 ui* 2 grote courgettes(ca 700 gr)* 3 eetl olie* 2 eetl sambal oelek* 1/2 ltr kippebouillon (van een tablet)* 300 gr rode linzen* 1/8 ltr zure room* 1 eetl gesnipperde bladselderij*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilets in kleine stukjes. Maak de groenten schoon, snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Verhit de olie in een braadpan en bak de stukjes kipfilet rondom lichtbruin in ca 4 min. Voeg de uiensnippers en courgetteblokjes toe en bak ze even mee.
Roer de sambal, de bouillon en de linzen erdoor, breng de vloeistof aan de kook en laat de linzen afgedekt zachtjes gaar worden in ca. 20 min.
Neem de pan van het vuur en roer de zure room en de bladselderij door het linzen-kipgerecht.
|
|
|